|
پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی در منزل
پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی در منزل
|
|
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 690 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 20 |
پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی در منزل
شامل 20 اسلاید درقالب پاورپوینت و قابل ویرایش
فهرست برخی از مطالب:
مقدمه:
آماده سازی مواد اولیه بستر کاشت
1- خرد کردن کاه و کلش
2- خیساندن
3- پاستوریزه کردن
4- تلقیح بذور قارچ (اسپان) با کمپوست های آماده شده:
5- مرحله داشت:
6- برداشت محصول
روش برداشت قارچ:
رعایت چند نکته بهداشتی برای سالن های کشت:
چند توصیه برای مصرف بهتر قارچ صدفی:
بخشی از متن فایل پاورپوینت:
مقدمه:
- قارچ صدفی با نام علمی Agaricus bisporus یکی از محصولات کشاورزی قلمداد شده و هم اکنون در بسیاری از نقاط دنیا کشتی رو به توسعه دارد. این محصول غذایی ترکیبی پروتئینی مشابه پروتئین گوشت داشته و دارای انواع ویتامین ها، املاح معدنی و اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن می باشد، همچنین دارای بافت فیبری و سلولزی بوده و در دیواره سلولی خود پلی ساکارید دارد.
- عموما قارچ های صدفی (پلوروتوس) را در محیط های سرپوشیده و اتاقک هایی که دما، نور و رطوبت و هوادهی قابل کنترل دارد می توان کشت کرد. حتی انباری منزل یا یک آلونک ساده که ترجیحا کف آن سیمانی و قابل شستشو باشد برای پرورش این قارچ مکان مناسبی خواهد بود. برای تامین رطوبت بالا در حدود 90 الی 95 درصد باید یک ردیف گونی یا چتایی به دیوار کوبید و مرتبا روی گونی ها را آب پاشی نمود تا رطوبت لازمه تامین گردد.
